Письмо редактору

Живлення в Шри-Ланке. Ціни на їжу в Шри-Ланке: продукти харчування


фото: традиционная кухня шри-ланки

Живлення на Шри-Ланке характеризується тим, що місцева їжа є досить пряною і дуже гострою. Крім того, її не можна назвати різноманітною і вишуканою, оскільки основу блюд шриланкийской кухні складають овочі, рис, риба, які приправляються різними спеціями (імбир, куркума, чорний перець, перець чили, коріандр, кориця, часник).

Їжа на Шри-Ланке

Раціон жителів Шри-Ланки складають овочі, зелень (салат, кинза, кріп), рис, риба (тунець) і морепродукти (лобстеры, краби, креветки), каррі, бобові.

Блюда місцевої кухні більше орієнтовані на вегетаріанців: ланкийцы рідко вживають м’ясо – в основному курятину. Але, щоб догодити туристам, тут готують блюда зі свинини, баранини і яловичини, попри те, що їсти яловичину тут заборонено (корова – священна тварина).

На Шри-Ланке варто спробувати дрібну рибу, яку змізерніють до порошкоподібного стану (umbalakada); млинці, приготовані з використанням рисового борошна і кокосового молока (hoppers); рисову вермішель, згорнуту в рулони і зварену на пару (string hoppers); шриланкийскую курку каррі.

Якщо ви вирішите готувати самостійно, то рано вранці (о 4 годині ранку) варто відправитися на рибний ринок, щоб придбати свіжий улов різних видів риб і морепродуктів. Така купівля обійдеться вам відносно недорого, тим більше що в даному випадку ви зможете з’їсти морських дарів стільки, скільки вам захочеться.

  Герб Шри-Ланки : фото, значення, опис


Де поїсти на Шри-Ланке? До ваших послуг:

  • Кафе, ресторани, місцеві недорогі закусочні;
  • Вуличні лотки;
  • Ресторани швидкого харчування (McDonalds, KFS, Pizza Hut);
  • Кафе і ресторани, де можна замовити європейську і міжнародну кухні.

Напої на Шри-Ланке

Популярними напоями на Шри-Ланке є кокосове молоко, пальмовий нектар, чай, фруктові соки (з манго, апельсинів, папайї), ласси (напій з йогурту, фруктів, цукру і льоду), Ginger beer (цей напій називають пивом, хоча в нім немає алкоголю: він схожий на лимонад з імбирним смаком і ароматом).

Якщо ви любитель алкогольних напоїв, то знайти їх на Шри-Ланке досить проблематично: алкоголь продається тільки в спеціалізованих магазинах (“Wine Stores”). У країні їх не багато, тому може статися так, що за пивом доведеться їхати в інше місто. Набагато простіше справа йде в кафе і ресторанах – алкогольні напої тут продаються без обмежень (тут можна придбати імпортні спиртні напої, але ціни на них високі). Якщо вас цікавить місцевий алкоголь, то ви можете спробувати кокосовий арак (горілка), пиво (“Anchor”, “Lion”), віскі, джин.

  Що спробувати в Шри-Ланке туристові - Топ-10 блюд ланкийской кухні


Гастрономічний тур на Шри-Ланку

Гурмани можуть насолодитися національною кухнею, відправившись на Кулінарний фестиваль на Шри-Ланку, під час якого ви зможете зануритися в кулінарні традиції країни, покуштувавши місцеві блюда. А відвідавши село Ела, ви можете не лише побувати на чайних плантаціях, але і покуштувати смачні, національні, домашні блюда.

Шриланкийская їжа уразить гурманів своїми смаковими якостями і ароматом.


© 2019 Туризм і подорожі
При повному або частковому відтворенні інформації заборонено.
sitemap