Письмо редактору

Де смачно і недорого поїсти у Відні


Як і де поїсти у Відні, якщо ви хочете скуштувати фірмові місцеві блюда, але при цьому заощадити? Ми розповідаємо, як смачно і недорого живитися і приводимо актуальні ціни, ради і адреси бюджетних ресторанів.

Ціни на їжу у Відні приблизно так само високі, як і в інших столицях Європи. Але опинитися в австрійській столиці і не скуштувати відомі блюда місцевої кухні неможливо. Сподіваємося, що наші ради допоможуть вам при плануванні подорожі.

Що спробувати у Відні

Блюда австрійської кухні різноманітні і поживні, а багато хто з них має багатовікову історію створення. Смачну їжу у Відні знайдуть і любителі м`яса, і прихильники солодощів, і вегетаріанці. Які блюда і напої варто скуштувати у Відні?

Ситні і апетитні сосиски і ковбаски на грилі – їх можна покуштувати і в ресторані, і в якості вуличної їжі.

Шніцель (Wiener Schnitzel) – найвідоміше австрійське блюдо з м`яса. Ніжну телятину відбивають до тонкого шару і посипають сухарями, а потім подають з салатом і лимонними часточками. Поїсти смачні шницели можна в ресторанах Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) і ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).

Курка по-віденськи (Backhendl) – їжа з 300-річною історією. Спочатку вона була блюдом аристократів, а тепер досить поширена. Це досить калорійна їжа: м`ясо курчати натирають сіллю, лимоном і перцем, панірують у борошні, яйці і сухарях і обсмажують у вершковому маслі.

  СРСР vs США : як відпочивали люди в ресторанах по різні сторони "залізної завіси"


Тафельшпиц (Tafelspitz) – відварена яловичина з бульйоном і овочами, перше і друге блюдо “в одному”; м`ясо терпить на повільному вогні декілька годин. Тафельшпиц подають з картоплею, соусом із зеленою цибулею, яблучним хріном і овочами, це дуже ситне блюдо.

Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn) – “кайзерський омлет” з цукром, борошном, молоком, яйцями, корицею і родзинками. За легендою, це блюдо любив австрійський імператор Франц Йосип I.

что стоит попробовать в вене

(Фото © Hellebardius / flickr.com / Ліцензія CC BY – NC – ND 2.0)

Яблучний штрудельале є і інші варіанти – наприклад, ковбасний або картопляний.

Торт “Захер” (Sachertorte) – відомий австрійський торт з шоколадного бісквітного коржа з абрикосовим конфітюром в шоколадній глазурі. Оригінальний варіант можна спробувати тільки в готелі “Захер” недалеко від будівлі Віденської державної опери, рецепт зберігається в секреті. Десерт створив кондитер Франц Захер в XIX столітті.

Відомі віденські вафлі “Маннершниттен” (Manner – Schnitten) у рожевій фользі із зображенням собору святого Стефана.

Цукерки “Моцарт” (Mozartkugeln) з начинкою з марципана.

Зальцбургские галушки (Salzburger Nockerln) – десерт з яєць, борошна і цукру, запечене в печі ванільне суфле. Блюдо було створене в XVII столітті.

Алкоголь. Видів пива тут налічують близько 350, найвідоміші марки – Gösser, Ottakringer, Eggenberg і Stiegl. Окрім пінного напою, спробуйте невитримане вино Sturm або глінтвейн.

Віденська кава і, зокрема, меланж – напій на основі эспрессо зі вспененным молоком і збитими вершками.

  Конкурс краси в Таїланді, який приведе в подив непідготовленого гостя


где поесть торт захер в вене

(Фото © _chris_st / flickr.com / Ліцензія CC BY – NC 2.0)

Ціни на їжу в ресторанах і кафе Відня

У Відні ціни на їжу переважно високі, але за бажання можна живитися цілком недорого і смачно. В середньому недорогий обід на двох коштує 19€, а вечеря в ресторані середньої цінової категорії на двох чоловік з алкоголем – 43€.

Порції в ресторанах традиційно великі, тому голодними ви не залишитеся. У меню є і вегетаріанські блюда. Якщо ви зустріли незнайому назву і не знаєте німецького, то попросите англійське меню або запитаєте у офіціанта, які інгредієнти входять у блюдо.

Приводимо зразкові ціни в ресторанах і кафе Вени:

  • шніцель по-віденськи з картопляним салатом – 15€;
  • відварена яловичина по-віденськи – 16€;
  • рагу з капусти з м`ясом і картоплею – 11€;
  • гуляш з яловичини з картоплею і петрушкою – 11€;
  • антрекот з яловичини, обсмажений на грилі, – 22€;
  • морепродукти гриль – 20-40€ за порцію;
  • риба гриль з картоплею – 11-13€;
  • місцеве пиво (0,5 л) – 3,8€;
  • імпортне пиво (0,33 л) – 4€;
  • пляшка вина – 4-9 €, порція – від 2,5€;
  • капучіно – 3,1€;
  • Кока-кола (0,33 л) – 2,4€;
  • вода (0,33 л) – 1,7€;
  • круассан – 1€;
  • тістечко – 3€.

где поесть венский шницель в вене

(Фото © vxla / flickr.com / Ліцензія CC BY 2.0)

Для порівняння приводимо ціни в туристичних ресторанах і в недорожчих місцях.

  Розроблено покриття для харчових продуктів, яке в рази збільшує термін зберігання


У ресторані в центрі:

  • шніцель – 15-25€;
  • тафельшпиц – 20€;
  • гуляш – 15€;
  • салат – 4,7-7,5€.

У недорогих ресторанах чимдалі від туристичних місць:

  • шніцель – 7,5€;
  • гуляш – 7€;
  • м`ясне блюдо – 11€;
  • салат – 7-8 €;
  • десерти – 3-5 €.

У недорогому кафе з меню типу шведський стіл обід коштує 7€, шматочок піци – 3€, келих вина – від 2€. Ціна “Бігмака” з картоплею і кока-колою в “Макдональдсі” – 7€.

Випити каву у віденській кав`ярні варто від 3€, з`їсти круассан або інший десерт – від 2€. У кафе “Захер”, де готують торт по оригінальному рецепту, ціна за шматочок – приблизно 8,3€, а цілий торт коштує від 24 до 34€.

Як живитися смачно і недорого

Чим далі від туристичних місць ви живитиметеся, тим більше шансів заощадити на їжі. Деякі ресторани пропонують комплексні обіди в певний час, це непоганий варіант заощадити.

Якщо ваш бюджет все-таки обмежений, то хорошим варіантом стане вулична їжа – наприклад, ковбаски або кебабы.

что вкусного попробовать в вене

(Фото © kadluba / flickr.com / Ліцензія CC BY – SA 2.0)

Скільки коштує стрит-фуд у Відні:

  • віденські сосиски гриль – 10-15€;
  • випічка – 3€;
  • піца – 2-3 €;
  • коробочки з локшиною з овочами, м`ясом і соусом або рис з овочами і куркою – 4-5€;
  • морозиво – 2-3€;
  • кебаб, хот-дог, гамбургер – 3-4€;
  • японські роллы (6 шт.) – 3€;
  • напої (0,5 л) – 2€.
  Останній порт призначення : куди вирушають списані морські судна зі всього світу


Але захоплюватися фастфудом теж не варто: оптимальний варіант – чергувати ресторани і кафе і їжу з кіосків, так ви оціните австрійську кухню з різних сторін. Якщо ви подорожуєте з дітьми, то вулична їжа вам, швидше за все, не підійде.

В цьому випадку хороший варіант заощадити – купувати продукти в магазинах і готувати їду самому.

Ціни на продукти в супермаркетах Відня :

  • молоко (1 л) – 1€;
  • буханець свіжого білого хліба (500 г) – 1,7€;
  • яйця (12 шт.) – 3€;
  • місцевий сир (1 кг) – 11€;
  • курячі грудки (1 кг) – 10€;
  • яблука (1 кг) – 2,3€;
  • банани (1 кг) – 1,8€;
  • апельсини (1 кг) – 2,2€;
  • помідори (1 кг) – 2,2€;
  • картопля (1 кг) – 1,5€;
  • салат (1 шт.) – 1,2€;
  • вода (1,5 л) – 0,6€;
  • пляшка вина середньої цінової категорії – 6€;
  • місцеве пиво (0,5 л) – 1€;
  • імпортне пиво (0,33 л) – 1,6€;
  • пачка сигарет Marlboro – 5€.

где поесть в вене

(Фото © franzj / flickr.com / Ліцензія CC BY – NC – ND 2.0)

Де недорого і смачно поїсти у Відні

Ми знайшли декілька закладів з хорошими відгуками, де вам запропонують різноманітні блюда європейської кухні за недорогими цінами.

1. Die Metzgerei на Linzerstrasse 179

Середній чек – 6-33,2€.

Ресторан, де готують блюда австрійської і центральноєвропейської кухні. Їжа підійде для дітей, вегетаріанців і тих, хто не вживає глютен.

  Фотограф показала, що насправді є життям на американському ранчо


Ресторан працює з вівторка по суботу, з 11:00 до 23:00.

2. Restaurant Lebenbauer на Teinfaltstrasse 3

Середній чек – 10,2-25,6€.

Тут вам запропонують скуштувати місцеві блюда або кухню, яка поєднує елементи кулінарних традицій різних країн. Вегетаріанська і безглютеновая їжа. Ресторан підійде для сімей з дітьми або романтичних зустрічей.Години роботи – по буднях з 11:00 до 15:00 і з 17:30 до 22:30.

3. Cafe Restaurant Leto на Schwertgasse 3

Середній чек – 5,9-26,4€.

У цьому кафе ви спробуєте європейську і середземноморську кухню, наприклад, грецькі блюда. Їжа підійде для вегетаріанців, є паб і бар.

Години роботи – з понеділка по суботу, з 11:30 до 23:00.

4. Sixta Restaurant на Schoenbrunner Strasse 21

Ресторан, де пропонують блюда місцевої і центральноєвропейської кухні. Їжа підійде для дітей і вегетаріанців. Заклад працює з 18:00 до півночі в усі дні, окрім понеділка.

5. Vinothek W – Einkehr на Laurenzerberg 1

Середній чек – 3,4-17,9€.

Скуштуйте тут блюда австрійської кухні і місцеві напої. Бар відкритий з 15:00 до 22:00 з вівторка по суботу.

Якщо вибирати бюджетні заклади або блюда у вуличних кіосках, то в середньому на їжу і воду у Відні ви витратите від 10€ в день на одну людину. Живлення середнього рівня обійдеться в 25€ в день.

в вене можно поесть вкусно и недорого

(Фото © diemetzgerei.at)

Джерело вступного зображення : © Bad Reichenhaller / flickr.com / Ліцензія CC BY – ND 2.0


© 2019 Туризм і подорожі
При повному або частковому відтворенні інформації заборонено.
sitemap