Письмо редактору

Хачапурі стало пам’ятником нематеріальної спадщини Грузії


Хачапурі стало пам’ятником нематеріальної спадщини Грузії

У Національному агентстві охорони культурної спадщини Грузії хачапурі назвали “візитною карткою кулінарної культури країни”, і тепер це блюдо отримало статус нематеріального пам’ятника культурної спадщини.

“Хачапурі є одним з найважливіших компонентів грузинської кухні і складовою частиною грузинського раціону харчування і традицій. Надання хачапурі статусу нематеріального пам’ятника культурної спадщини можна вважати механізмом його захисту”, – заявили у відомстві.

У Грузії можна покуштувати більше 50 видів хачапурі. Найвідомішими вважаються имеретинский, мегрельський і ачарули-хачапури (по-аджарски).

На початку січня хачапурі очолило рейтинг 100 кращих блюд за версією кулінарного сайту Taste Atlas, який є інтерактивною картою з найвідомішими національними блюдами світу.

До речі, в 2011 році влади Грузії запатентували хачапурі, а також чачу і сулугуни.

Їдемо в Грузію

  Таїланд закриває острів Тачай для туристів



© 2019 Туризм і подорожі
При повному або частковому відтворенні інформації заборонено.
sitemap